为深入贯彻落实新修订的《生猪屠宰管理条例》《吉林省畜禽屠宰管理条例》等法律法规要求，以法治规范行业秩序，以诚信筑牢食品安全根基，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。近日，白山市长白县宝泉山镇畜牧兽医服务科依托镇内集市开展畜禽屠宰法律法规集中宣传活动，引导畜禽养殖、肉制品经营从业者坚守诚信底线、恪守法律红线，全方位筑牢辖区畜禽产品质量安全屏障。

活动现场，工作人员通过发放宣传手册、现场讲解政策、答疑解惑等方式，向过往居民、畜禽养殖户、肉制品经营商户普及畜禽屠宰领域法律法规与诚信经营知识。宣传过程中，工作人员重点解读生猪定点屠宰、畜禽屠宰许可等核心制度，清晰界定行业经营合法边界，严肃讲明屠宰加工病死畜禽、畜禽产品注水掺假、无证私屠滥宰等失信违法违规行为的危害，详细公示各类违法行为对应的法律责任与处罚标准，让广大经营主体知敬畏、存戒惧、守底线。同时，工作人员耐心讲解了畜禽产品检疫检验、定点屠宰流程、合法畜禽产品识别等实用知识，积极引导辖区肉制品经营商户坚守诚信经营初心，严格落实进货查验、索证索票制度，坚决杜绝售卖问题肉品、劣质肉品，自觉规范经营行为；提醒广大消费者树立食品安全防范意识，消费时主动查验畜禽产品检疫合格证明，积极举报私屠滥宰、售卖不合格肉品等失信违法行为，构建全民监督、共建共治的良好氛围。

食品安全，诚信为本，守法为基。此次宣传活动，共发放宣传资料百余份，现场解答群众咨询30余人次，有效提升了辖区群众对畜禽屠宰法律法规的知晓率，强化了畜禽行业经营主体的诚信守法经营理念和群众的食品安全防范意识。下一步，宝泉山镇将持续加大畜禽屠宰监管与普法宣传力度，常态化普及诚信经营、依法从业理念，筑牢行业思想根基，严厉打击私屠滥宰、销售不合格畜禽产品等违法行为，守护好辖区群众“舌尖上的安全”。